Как использовать свернувшееся молоко

  Что делать со свернувшимся молоком? На завтрак вся семья получит смузи! Легкий, питательный, быстрый в приготовлении и чрезвычайно полезный! Готовим перед подачей на стол.

  На одну порцию вам понадобится:

• 1ст. свернувшегося молока;
• 1 яблоко (варианты: банан, тыква, огурец, груша, морковь и проч.);
• 1ч.л.меда (сахар);
• 2 перепелиных яйца.

Алгоритм:

1. молоко вылить в высокий стакан;
2. яблоко очистить и потереть на крупной терке;
3. в стакан с молоком добавить яблоко, мед, вбить яйца;
4. взбить блендером, вылить в бокал;
5. когда пена поднимется, украсить тертым шоколадом (корицей, орехами).

Советы:

 

• прекрасный завтрак для тех, у кого с утра нет аппетита;
• блюдо эффективно для восстановления сил ослабленных детей и взрослых;
• если в качестве наполнителя используются овощи, то мед заменить на соль и пряности по вкусу;
• если нет перепелиных яиц, ни в коем случае не заменять куриными во избежание сальмонеллеза (!);
• для посыпки можно использовать "заблудившуюся" шоколадную конфету.

Секрет:

Молоко не свернулось, а смузи хочется? Не беда -
свернувшееся молоко можно заменить обычным молоком или йогуртом.